京橋を渡って右手を見ると、
〈雷うどん〉
　という看板が見えた。
　前から気になっていたうどん屋だが、けっこう高い値段がついていて、まだ入ったことはない。
　もしも、本当に雷に撃たれたようになるうどんだったりしたら、悪事の域に入る。ここは一つ、調べてみてもいいだろう。（中略）
　どこにも悪の気配はない。うまいものを食べさせ、おあしをいただくという単純な暮らし。食いものにまつわる悪は、どこから生まれるのだろう。
　たちまち食べ終え、汁まですべてすすった。
　胸のあたりをすぐに汗が流れはじめ、腹全体がほかほかしてきた。
　この先、こんなうまいものを仕事で食べていくのかと思うと、月浦波之進は、なんだか同僚たちに申し訳ない気がした。

「いまは江戸中の人間が食い道楽のとりこになってるから、食いもの屋がいちばん儲かるんだって」
「なるほど」
「でも、得蔵さんは、工夫のない食いもの屋は駄目だと言ってました。最近、妖怪団子というのが流行ってるでしょ」
「ああ。よく見るな」
　団子に妖怪の名前がついているのだ。
　一度、魚之進が買ってきたことがある。
　たしか──。
　ふつうのあんこがからんだものは〈まっ九郎〉。
　白餡の団子には〈雪女〉。
　あんこを餅の中に入れてしまったのが〈のっぺらぼう〉。
　あんかけには〈だらだら坊主〉。
　どれも、串の持つところに名前が書き込んであった。