自分を磨いて料理に向き合い、この身を懸けて真剣勝負。
吉原の華をスパイスにした、真心溢れた人間ドラマ！

ブックジャーナリスト／内田 剛

　今回は吉原ものを書かせていただきました。吉原というのは「苦界」と呼ばれていて、とにかく女性が不幸であった。というような描かれ方をすることが多いです。なにかというと結核で死んでいます。
　しかし本当にそうだったのか。と資料を見ていて思ったのです。ちなみに「女工哀史」という女工を扱ったルポがあるのですが、その中の記述に「吉原に行ったひとはみな幸せそうで羨ましい」というような記述があります。
　また、「吉原の四季」という本には「明治の吉原は江戸時代と違ってひどいものだ」という記述もあります。
　つまり「江戸時代の吉原には夢があったのかもしれない」というところからスタートしたものなのです。
　今回はわりと吉原の「上澄み」をすくったような物語です。もちろんひどい部分は多々ありますが、「ひどくない」世の中というものは現代においても存在しないですし。吉原の遊女が「アイドル」であったというのも間違いはありません。
　奉公があけても吉原に戻ってくる女性も多かったようです。
　「女性のための国」という側面があったには違いないです。当時へは「ありんす国」という形で独立地域としての面目も保っていました。
　なので「明るい吉原」を描きたいと思って書きました。決して「苦界」の物語ではないので気軽に読んでもらえると嬉しいと思います。